Grilyje keptos midijos su duonos trupiniais

Grilyje keptos midijos su duonos trupiniais

Jums reikės:

  • 24 midijų
    alyvuogių aliejaus
    Pusantro puodelio duonos trupinių
    Pusės puodelio tarkuoto parmezano
    Pusės šaukštelio rūkytos paprikos
    Šiek tiek smulkintų petražolių
    Kelių šaukštų ištirpinto sviesto
    Tarkuotos citrinos žievelės
    Kelių susmulkintų skiltelių česnako
    Druskos ir pipirų

Gaminame:

  • Midijas sudėkite į didelį puodą su šlakeliu vandens. Jas šiek tiek pavirkite ir palaukite kol šios atsidarys. Kai midijos pravės nuimkite viršutines geldeles. Ir midijas sudėkite į kepimui skirtą indą. Dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, parmezaną, papriką, petražoles. Kitame dubenyje sumaišykite sviestą, žievelę ir česnaką, tada supilkite ant trupinių ir gerai išmaišykite. Trupinius dėkite į midijų geldeles, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kiškite į įkaitintą grilį. Viską pakepkite kelias minutes.