Geg 2, 2015 - Sriubos    Komentarų nėra

Trinta pievagrybių sriuba

Trinta pievagrybių sriuba
Rašyti atsiliepimą
Spausdinti
Ingrediantai
  1. 200 g pievagrybių
  2. 0,5 susmulkinto svogūno
  3. 50 g sviesto
  4. „Bouguet garni” žolelės arba kitokie panašūs prieskoniai
  5. 1 vnt. vištienos sultinys
  6. 400 ml vandens
  7. 25 g miltų
  8. 500 ml pieno
  9. Druska ir juodieji pipirai
Instrukcija
  1. Pievagrybius supjaustyti riekelėmis. Kelias riekeles (6-8) galite palikti papuošimui (pavirkite jas piene kelią minučių).
  2. Svieste (25 g ) pakepkite svogūnus, sudėkite grybus, „bouguet garni” prieskonius, užpilkite sultiniu ir virkite ~ 25 minutes.
  3. Kai grybai suminkštės, sriubą galite sutrinti smulkintuvu.
  4. Likusį sviestą ištirpinkite ir supilkite miltus bei maišant pieną.
  5. Sudėkite trintus grybus. Mišinys turi užvirti ir pavirti 5 minutes.
  6. Pagardinti galima druska bei juodaisiais pipirais.
  7. Supilkite į dubenėlius ir papuoškite pievagrybių griežinėliais.
  8. Galima pabarstyti skrudintos duonos kubeliais.
  9. Skanaus!
MedosReceptai.lt http://www.medosreceptai.lt/
Puslapiai:1234567...51»