Bir 17, 2013 - Bandelės    Komentarų nėra

Saldžios pieninės varškės spurgos

Saldžios pieninės varškės spurgos
Rašyti atsiliepimą
Spausdinti
Jei norite, kad jūsų stalą papuoštų ir skrandį pagardintų saldaus pieno varškės spurgos, reikės šių ingredientų
  1. • Pusės kilogramo pieno varškės;
  2. • Ketvirtis kilogramo miltų (rekomenduojame naudoti aukščiausios rūšies miltus);
  3. • Šiek tiek cukraus (150 g);
  4. • Vienas šaukštelis kepimo miltelių;
  5. • Žiupsnelis maltos vanilės ankšties (vietoje jos gali būti naudojami keli lašai natūralios vanilės ekstrakto);
  6. • Žiupsnelis ciberžolės;
  7. • Žiupsnelis druskos;
  8. • Augalinis aliejus;
  9. • Cukraus pudra, maltas cinamonas.
Instrukcija
  1. Pirmiausia paimkite saldaus pieno varškę, sudėkite dubenin, patrinkite, kad nelitų gumuliukų. Tuomet reikia berti druską, cukrų bei ciberžolę, berti (ar lašinti) vanilę. Vėliau viską turite išminkyti ir palaukti – leisti ištirpti cukrui. Kai šis procesas pasibaigia, ant viršaus sijojami kepimo milteliai ir miltai. Standi tešla išminkoma. Tada ateina eilė 40-50 g tešlos ruošinio atgnybimui ir maždaug 15 cm virvelės iškočiojimui. Galai turi būti suklijuojami vienas prie kito, o sandara gražiai išlyginama (tam puikiai pasitarnaus pirštai). Tas pats veiksmas kartojamas su visomis spurgytėmis.
  2. Dabar – kepimo procesas. Iš pradžių įkaitinamas aliejus, dedama po kelias spurgas. Jas reikia vartyti mentele, kol abi pusės apskrunda. Nenustebkite, kad spurgos nugrims dugnan, o paskui su čirškesiu iškils į paviršių. Kepamos jos ant lėtos ugnies, o išgriebiamos į pagalbą pasitelkiant kiaurasamtį. Padėkite ant vienkartinio rankšluosčio ar servetėlių – taip susigers nereikalingi riebalai. Prieš patiekiant spurgytės paskaninamos sukraus pudra ir cinamonu. Galima valgyti ir karštas, ir šaltas. Minėto ingredientų kiekio turėtų pakakti 24-30 spurgyčių.
  3. Skanaus!
MedosReceptai.lt http://www.medosreceptai.lt/

Bėgimo takeliai

Puslapiai:«1...4647484950515253