Bir 23, 2013 - Pyragai Komentarų nėra
Braškėmis papuoštas morkų pyragas
Braškėmis papuoštas morkų pyragas
2013-06-23 12:38:09
Reikalingi produktai:
- • morkos (200 g);
- • migdolai (200g);
- • citrina;
- • 4 kiaušiniai;
- • žiupsnelis druskos;
- • pusantro šimto mililitrų cukraus;
- • miltai (175 ml);
- • sviestas arba margarinas (pora šaukštų);
- • grietinėlė (200 g);
- • cukraus milteliai (75 ml);
- • vanilinis cukrus su vanile (pora šaukštelių);
- • braškės;
- • cukraus milteliai.
Instrukcija
- Iš pradžių nulupamos morkos, sumalami migdolai. Tuomet nuplaunama citrina ir sutarkuojama jos žievelė. Atskiriami kiaušinių tryniai nuo baltymų. Kai tryniai išplakami su druska, suberiami miltai bei tarkuoti migdolai. Išmaišoma.
- Supilamos tarkuotos morkos ir išplakti kiaušinio baltymai. Tuomet išmaišoma. Gauta masė supilama į kepimo formą (ją reikia ištepti sviestu ar margarinu). Maždaug 35 minutes kepama 175 laipsnių temperatūroje. Galiausiai atvėsinama ir smaguriaujama, tik prieš tai dar paruošiamas kremas – sumaišoma grietinėlė, cukraus milteliai, vanilinis cukrus su tikra vanile sumaišomi. Šiuo mišiniu ištepamas viršus. Dekorui naudojamos nuplautos braškės ir cukraus milteliai.
Pastaba:
- Nuotraukoje pyragas nėra papuoštas braškėmis, todėl galutinis variantas nuo Jūsų gaminimo turi skirtis. Braškes dėkite pagal savo norą, improvizuodami.
MedosReceptai.lt http://www.medosreceptai.lt/