Patiekalai
Grilyje keptos midijos su duonos trupiniais
Jums reikės:
24 midijų
alyvuogių aliejaus
Pusantro puodelio duonos trupinių
Pusės puodelio tarkuoto parmezano
Pusės šaukštelio rūkytos paprikos
Šiek tiek smulkintų petražolių
Kelių šaukštų ištirpinto sviesto
Tarkuotos citrinos žievelės
Kelių susmulkintų skiltelių česnako
Druskos ir pipirų
Gaminame:
- Midijas sudėkite į didelį puodą su šlakeliu vandens. Jas šiek tiek pavirkite ir palaukite kol šios atsidarys. Kai midijos pravės nuimkite viršutines geldeles. Ir midijas sudėkite į kepimui skirtą indą. Dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, parmezaną, papriką, petražoles. Kitame dubenyje sumaišykite sviestą, žievelę ir česnaką, tada supilkite ant trupinių ir gerai išmaišykite. Trupinius dėkite į midijų geldeles, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kiškite į įkaitintą grilį. Viską pakepkite kelias minutes.